「滋賀県連携龍谷講座」で鮒ずしをいただいてきました!

鮒ずし 滋賀さんぽ

10月から12月にかけて滋賀県連携龍谷講座「琵琶湖と人の様々な関わり」を受講してきました。

最終日にはなんと鮒ずしをいただけることに!

鮒ずし

受賞歴もあるお店のものだそう。

私はなまっぽいものが苦手なので、口に合う感じではなかったですが・・・

独特の香りというよりかは、酸味が強いのと、冷たさが印象に残りました。

ごはん(いい)のほうが酸味が少なくて、食べやすいかったですね。

いつか食べたい!と思っていたので、とてもいい経験になりました。

ありがとうございました。

▼滋賀県連携龍谷講座「琵琶湖と人の様々な関わり」の講座内容はこのような感じでした。

滋賀龍谷連携講座

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